スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ご案内

突然ではございますが告知です。
eburiko店内に展示してございます、キノコの版画。
この作者の木下美香さん
の個展が現在開催中です。
場所は銀座。
軽井沢銀座ではなく
東京の銀座です。お間違えの無い様お願いいたします。
ギャラりー岡部さんにて行われています。
詳しくは
http://blog.goo.ne.jp/anmitsu222cat/で

キノコの作品もある様子。
私も伺わせて頂きたいのですが
定休日の本日は、軽井沢地産料理教室の開催の為、行けませんでした…
木下さん、ごめんなさい。
本日の料理教室は、パスタとデザートの2品目を実施いたしまして
私は今回もデザートを担当いたしました。
今回は
ルバーブのタルト!!
軽井沢はルバーブの名産地なんです。
ですが、あまり地元では消費されていない現状がありまして
もっと利用しましょう!!
との思いから、選ばせて頂きました。
パイ生地の上にソテーしたルバーブ、チーズ、アーモンド
を乗せて焼くだけ!!
という非常にシンプル、簡単な品ではございますが
皆さんお喜びいただけたようでなによりです。

というわけで、ゆっくりキノコを採りにはいけません…
なので、本日早起きをして少しだけフィールドへ出てみると
見るも無残なキノコの残骸だらけ。
雨に打たれ、カビてしまったポルチーニの山…
かなしい…
スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

軽井沢 E.bu.ri.ko 

Author:軽井沢 E.bu.ri.ko 
  軽井沢のキノコフレンチ
 Cuisine  Champigon
E・Bu・Ri・Ko(エブリコ)
〒389-0102
北佐久郡軽井沢町軽井沢1157-6
TEL 0267-42-3033
H.P http://www.eburiko.com/

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。