あったー!

明日、木曜日。
某県内情報誌の取材のご依頼をいただきまして
本日は、撮影用食材の調達に出向いておりました。
私の知っている上田エリアのキノコの出場を、一つづつチェックした所
一ヶ所だけ、探していたキノコがあったんです!!
たぶん、気の早いやつが先走って出てしまった…
と、そんなところだと思います。
量は少ないんですが、やはり嬉しい!
「一年ぶりだねー」
と、思わず話しかけてしまったり。
セップ、ポルチーニ、シュタインピルツなどなど
世界中にいろんな名前を持つこのキノコ。
日本語はヤマドリタケモドキです。
いよいよ、信州産ポルチーニのお出ましです!

来週は、某雑誌、全国版の取材の予定もありますので
もっと捜さないと…

あえて写真はのせません。
ごらんになりたい方はエブリコへどうぞ!

(嘘です、明日載せます!)



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軽井沢 E.bu.ri.ko 

Author:軽井沢 E.bu.ri.ko 
  軽井沢のキノコフレンチ
 Cuisine  Champigon
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〒389-0102
北佐久郡軽井沢町軽井沢1157-6
TEL 0267-42-3033
H.P http://www.eburiko.com/

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