冬へ

月日の流れは本当に早く、あっという間にもう冬ですね。
先日、とり行われた
「美食リゾート軽井沢」イベントも、
当店の「天然キノココース」のイベントも
どちらも大盛況の中、幕を閉じることができました。
ご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました。

美食リゾート軽井沢のイベントのご報告は
こちらで
https://www.facebook.com/bishoku.karuizawa/
またはhttp://bishoku-karuizawa.com/
近日中に、イベントの様子がUPされるとおもいますので。

天然キノココースも、多くの皆さまにご来店頂きました事
心より御礼を申し上げます。
次回もお楽しみいただけるよう、
しっかり考えて臨ませていただきますね。

浅間山も白く雪化粧し、
寒く、美しい、軽井沢の冬の訪れです。

ぜひ軽井沢へお出かけください。

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イベントのご案内です


秋の天然キノココース、大詰めを迎えておりますが
ここで、イベントの告知をさせていただきます。


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11月12日(日)軽井沢のマリオットホテルにて
美食リゾート軽井沢 主催の、豪華なイベントが開催されます。
詳細はこちら
http://bishoku-karuizawa.com/
全国から実力のあるシェフが軽井沢に集結し
楽しい一日になりそうです。
エブリコシェフ、内堀も参加させていただきます。

昼の部、夜の部、著名な食の評論家の皆さまの講演会など
楽しみ方も様々。

美しい秋の軽井沢で、お腹も心も満たしていただきたいです!
ご予約は当店ではお受けできませんので、
上記のリンクページからお願いいたします。
括っていただき、下のほうに申込用のアドレスがあります。
メールでの申込のみの受付です。
残りのお席少ないそうですので…
ご参加、お待ちしております!

秋の天然キノココースのご案内 2017

いよいよです。秋がやってまいりました。

毎年の事ですが、キノコは秋の代名詞でもありますので
エブリコの季節ということでよろしいでしょうか…

今季も開催いたします。
「秋の天然キノココース 2017」

今年のキノコの発生は不安定ですが、きっとなんとかなる!と信じて…
エブリコには、心強い味方がついていますから!

9/29(金)~10/30(月)までです
料理内容は、キノコの状況で変わります。
ご容赦ください。

すでに告知前から満席の日が、かなりの日数あります。
このコースが皆さまに認知していただいたと思うと
感無量ですが、「それはフライングだ」とのお言葉も頂戴いたしました(笑)

週末はかなり、お席少ないです。ご連絡はお早めにお願いいたします。
お電話お待ちしております!
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                  Fhoto Mika T

お久しぶりです

また、更新がひさしぶりになってしまいました。

夏の天然キノココースも無事終了し、
そのまま8月の慌ただしさと
ぎりぎりの毎日を送る日々です(笑)

本日は、8月初のお休みをいただきました。
厨房にはおりましたが…

夏の天然キノココースにご参加くださった
多くの皆様に御礼申し上げます!
次回もご期待ください。

現在も夏のキノコは好調です!
色々と取り揃えておりますので
お楽しみいただけると思います!

賑やかで、華やかな夏の軽井沢。
秋の気配を少しずつ感じる、今日この頃です。
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Fhoto Mika.T



夏の天然キノココース

おかげさまで、だいぶ定着してきたようです。

すでに、かなりご予約を頂戴いたしておりますが
今年もこの季節がやってきます!

「夏の天然キノコ」の発生が始まります。
毎年この時期に開催している特別コース 
「夏キノココース」
のお知らせです。
今回は 7/6(木)~8/1(火) までの開催となります。

詳細は、もう少々お待ちください!

たくさんの皆さまのご参加をお待ち申しております!
キノコも、たくさん採れる事を祈りながら…

よろしくお願いいたします!!

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                       アカヤマドリ Leccinum extremiorientale     当店の看板キノコです!
プロフィール

軽井沢 E.bu.ri.ko 

Author:軽井沢 E.bu.ri.ko 
  軽井沢のキノコフレンチ
 Cuisine  Champigon
E・Bu・Ri・Ko(エブリコ)
〒389-0102
北佐久郡軽井沢町軽井沢1157-6
TEL 0267-42-3033
H.P http://www.eburiko.com/

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